Alessandro Martini, aufgeklärte Unternehmer mit einer globalen Vision und Luigi Rossi, der kreative Kopf , deren botanische Düfte die Nasen der Passanten auf der Via Dora Grossa in Turin gekitzelt ... Es war das Jahr 1863 , als ihre Neugetauften Partnerschaft in ihrem ersten Vermouth materialisiert: der MARTINI® Rosso. Das Rezept für diese originelle Mischung ist heute wie damals aktuell.
MARTINI® Handwerker sind heute die achte Generation des Master Blenders. Jeder von ihnen tritt in die Fußstapfen seiner Vorgänger. Beppe Musso, der Master Blender, und Ivano Tonutti, Master Herbalist, führen das Erbe von Luigi Rossi weiter.
Beppe, seit 1994 im Besitz der Martini-Familie, wählt die Weine sorgfältig aus und leitet die Mischungsprozesse jedes Produkts zusammen mit Ivano, der jedes Jahr mehr als 500 Proben aromatischer Kräuter testet, um die einzigartige Qualität der Martini-Produkte zu garantieren. Beide kennen als Einzige die Geheimrezepte, die sie eifersüchtig unter Verschluss halten.
Livio Prandi arbeitet mit mehr als 300 Winzern in der Region Asti zusammen und setzt die treue Hingabe von Martini an die Handwerker der Region fort. Das Ergebnis ist eine Auswahl an Schaumweinen, die Tradition und Moderne in ein wahres Fest der Moscato Bianco-Traube übersetzen.
Die Originalrezeptur von MARTINI® wird streng unter Verschluss gehalten. Master Blenders kennen es nur durch seinen Geschmack und Duft. Es gibt über 500 aromatische Kräuterproben, die jedes Jahr der sorgfältigen Prüfung von Ivanos Nase unterzogen werden, und nur seine Erfahrung, zusammen mit der von Beppe, kann die Kontinuität der Arbeit von Luigi Rossi garantieren.
Die Hügel von Asti im Piemont sind der Ort , wo Schaumweine im Jahr 1850 ihren ersten Auftritt, und es ist hier, in Santo Stefano Belbo, dass unser Weingut befindet, in dem etwa 300 Winzer, von denen viele bei uns seit Generationen zusammengearbeitet hat., sie helfen uns beim Sammeln des „Goldes der Hügel“: dem weißen Moscato.
Seit 1864 ist die Landschaft der Pessione im Piemont das Martini-Haus. Die Bahnlinie Turin-Genua führt direkt daran vorbei und spielte eine wesentliche Rolle bei der Expansion des Unternehmens. Ganze Generationen von Familien haben zu dem beigetragen, was MARTINI® heute ist. Die Einheimischen sind stolz darauf und die intensive Süße seines Aromas durchdringt die umgebende Luft.