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    Vol au Vent g180 "La Sfoglia"

    La Sfoglia

    Normaler Preis €2,39

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

     ZUTATEN:

    Mehl von GETREIDE soft „00“, Wasser, Pflanzenmargarine [raffinierte Pflanzenöle und Fette (Palm-, Raps-, Sonnenblumen- in variablen Anteilen), Wasser, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin - Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure, Aromastoffe, Farbstoffe : Carotin], Salz, Farbstoff: Karamell.

    Das Produkt kann Spuren von . enthalten EIER, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH Und NÜSSE.

     BEZEICHNUNG:

    Die Vol-au-vent (oder vol au vent, was wörtlich in Französisch „Flug in den Wind“) werden kleine Körbe gebildet durch Scheiben aus Blätterteig, nach oben offenen und leeren innen überlappt, die entweder mit Gemüse gefüllt werden kann , , Frischkäse oder Champignons, Garnelen, Hackfleisch oder Leber, beides mit süßer Füllung. Vol-au-vents gehören sicherlich zu den bekanntesten Produkten der französischen Küche, die heiß oder kalt serviert werden, als Vorspeise oder Aperitif. Vor allem in der mit Käsefondue gefüllten piemontesischen Küche aufgrund ihres Einflusses und der Nähe zu Frankreich verwendet.

    Der Geschmack wird durch eine bröckelige Knusprigkeit unterstrichen: Überlappende Schichten duftenden Gebäcks bilden einen köstlichen Korb in der klassischen und „Poker“-Form. Leidenschaft für Geschmack und handwerkliches Geschick für kleine Designerkörbe. Eine Delikatesse, die jeden Geschmack in Poesie verwandelt und jedes Menü mit Fantasie belebt.

    Ernährungswerte Wie verkauft
    für 100 g / 100 ml


    Leistung 2.241 kj
    (548 kcal)
    Fett 35,9 g
    - Gesättigte Fettsäuren 19,6 g
    Kohlenhydrate 45,7 g
    - Zucker 0,78 g
    Proteine 9,54 g
    Fasern 1,8 g
    Salz 1,76 g

     

     DER HERSTELLER

    Die Geschichte des Ofens "La Sfoglia" reicht bis in die Jahre zurück Fünfzig, als Urgroßvater Antonio die Einwohner von Sanremo mit seinem Brot erfreute. Die Familientradition wird heute in der vierten Generation weitergeführt: Die Produkte sind anders, aber die Leidenschaft für Qualität und Geschmack ist gleich geblieben.

    Eine Referenz für das ganze Piemont dank der hohen Spezialisierung in der Verarbeitung von natürlich gesäuerte Backwaren. 

    Ein hochmoderner Betrieb und ein Team von Fachleuten haben es ermöglicht, einen hohen Spezialisierungsgrad in der Verarbeitung von Backwaren zu erreichen und gleichzeitig die Authentizität der piemontesischen Rezepte zu bewahren. Unser Sortiment entwickelt sich ständig weiter, ebenso wie die erreichten Gebiete in Italien und im Ausland

    Ausgewählte Rohstoffe und gekonnte Handwerkskunst werden seit jeher verwendet, um authentische Rezepte zu kreieren, ausschließlich mit natürlichem Sauerteig: Authentizität und Geschmack eingeschlossen in duftende traditionelle Güte.