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    Barbera d'Alba DOC "Vigna Martina" 2017 - Elio Grasso 0,75 L

    Elio Grasso

    Precio habitual €22,90

    Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

     DESCRIPCIÓN

    Intenso color rojo rubí. Emana notas de frutos del bosque y fruta roja madura acompañada de matices de vainilla, recuerdos de chocolate y tonos florales de violetas, especias y sotobosque. Con cuerpo y suave al paladar, agradablemente sabroso. Final especiado y persistente.

    Maridajes: Excelente con elaborados primeros platos y quesos muy condimentados. Para los más atrevidos, recomendamos combinarlo con juego.

    Esta Barbera fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés de 228 litros durante 12 meses. Después del embotellado se deja reposar durante 8 meses en botella.


     

    LA BODEGA

    Conscientes de la necesidad primordial de respetar y potenciar las características únicas de los viñedos, hemos considerado estos terruño como una especie de lugar mágico donde podemos encontrar nuestras raíces.

    Así que a principios de los años ochenta decidimos volver a nuestros orígenes como viticultores, aunque somos conscientes de que nuestro trabajo no termina al final de la fila y sin pensar en tener que inventar algo, sino simplemente en limitarnos a respetar. sin cierres mentales, lo mejor de la tradición. y el trabajo de los que nos precedieron. La primera consecuencia lógica fue la elección de vinificar y embotellar la uva de nuestros viñedos por separado a partir de 1978, cuidando que nuestra finca encontrara su propio espacio en un mercado donde ya operaban buenos enólogos.

    Monforte d'Alba, ya pagus romanus y por tanto posesión lombarda y en época medieval epicentro de la herejía cátara, punto de encuentro ideal entre la Langa de Alba, la Doglianese y la Alta Langa, es universalmente considerada una de las grandes capitales del Barolo, de la que históricamente es parte del área de producción.

    Barolo en Monforte cuenta con una serie de prestigiosos viñedos y viñedos diferentes en cuanto a exposición y composición de la tierra, que expresan vinos que combinan estructura y elegancia, finura aromática, carácter sólido y gran resistencia en el tiempo.