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    Bottarga di Muggine Angelo Parodi 20g

    Angelo Parodi

    Precio habitual €5,90

    Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

    INGREDIANTES

    Huevos de salmonete (Mugil Cefalus / Mugil Capurri), Sal marina.


    DESCRIPCIÓN

    Bottarga di Muggine representa una de las excelencias gastronómicas italianas. Su sabor natural y genuino le da a tus platos un toque mediterráneo. Excelente para condimentar primeros platos fríos o calientes a base de pasta, pero también para platos únicos a base de pescado y ensaladas frescas.

    Solo los mejores huevos de salmonete se convierten en Bottarga Angelo Parodi. La bottarga es un alimento muy apreciado, compuesto por huevos de salmonete, sometidos a un largo proceso de salazón y secado. Es un producto único en el mundo y al mismo tiempo un pequeño "lujo" culinario para reservar para un almuerzo o cena especial. 


    LA HISTORIA DEL FABRICANTE

    Génova, 1888: eran tiempos aventureros y apasionantes, en los que solo el coraje, la experiencia y la intuición podían guiar a los barcos hacia una pesca abundante y de calidad.

    En ese año Angelo Parodi, un genovés emprendedor y brillante, comenzó a ocuparse de la pesca y la conservación del atún.

    Hoy, más de cien años después,El sistema de conservas y almacenamiento de atún adoptado por Angelo Parodi aún no se ha superado: por eso los productos que llevan su nombre tienen las mismas características de calidad y autenticidad que en ese momento, y las mismas emociones de auténtico sabor y bondad.