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    Syrah Terre Siciliane 2019 - Cusumano 0,75 L

    Cusumano

    Precio habitual €8,90

    Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

    DESCRIPCIÓN:

    De color rojo rubí oscuro, expresa hermosas notas de cereza, ciruela, pimienta negra. En boca es cálido, bastante con cuerpo, rico, caracterizado por una cierta calidez y un cierre de la fruta, de persistencia media.

    Alcohol: 13,5°

    Uvas: 100% Syrah

    Maridajes: Perfecto con carnes rojas y quesos curados.

    Este Syrah nace dentro de los viñedos ubicados en la zona de San Giacomo, en la provincia de Caltanissetta.

    Elaborado íntegramente con uva Syrah, vendimiada manualmente en los últimos diez días de agosto, el mosto se deja macerar en frío durante 2 días a 5 ° C y luego pasar a 27-28 ° C durante la fase de fermentación. Tras la fermentación maloláctica, el vino permanece con sus lías finas durante unos 5 meses y luego concluye su afinamiento en botella.


    LA BODEGA:

    Cusumano es una de las productoras más importantes de toda Sicilia. La sede histórica de la bodega está ubicada en Partinico, en la provincia de Palermo, y es aquí donde los dos hermanos Cusumano, Diego y Alberto, se encuentran para discutir estrategias y objetivos. Hablamos de una realidad que supera los dos millones de botellas al año, y que tiene viñedos repartidos por diferentes puntos de Sicilia, para un total de 520 hectáreas de viñedo en propiedad. Diego y Alberto dirigen la bodega desde 2001, tratando de combinar territorio y tecnología, buscando un enfoque que combine calidad y cantidad, utilizando métodos de producción artesanales e invirtiendo fuertemente en comunicación y marketing, sectores en los que, con una nueva clave creativa, se quieren atraer a diferentes segmentos de consumidores. Una filosofía ganadora, que da lugar a un amplio abanico de etiquetas, capaces de representar con autenticidad las diferentes variedades de uva utilizadas y las diferentes zonas de origen. Hoy en día el número de Cusumano muestran que aproximadamente la mitad de la producción se exporta al extranjero, con lo que el valor del "made in Italy" alto en el mundo, y la garantía de Sicilia una publicidad que potencia el trabajo, las tradiciones y el deseo de mirar hacia el futuro con optimismo .

    Los viñedos propiedad de la bodega Cusumano cubren unas 520 hectáreas. Un territorio inmenso, que se puede agrupar en torno a las cuatro fincas de referencia de la zona: San Giacomo, en la provincia de Caltanisetta, Ficuzza en la provincia de Palermo, Presti y Pegni, en los cerros de Monreale y Partinico. Cada zona tiene un microclima particular y se presta al cultivo de cepas específicas. En general, la bodega se dedica a variedades tanto internacionales como autóctonas, desde Nero d'Avola hasta Merlot, desde Syrah hasta Catarratto, pasando también por Insolia, Pinot Nero, Moscato, Merlot, Cabernet Sauvignon y muchas otras. Territorio e identidad son las palabras clave durante el proceso de elaboración de cada botella, y, tanto en el viñedo como en la bodega, tratamos de mantener intactas las características únicas de la uva cultivada, sin alterar lo que la madre naturaleza nos ha otorgado durante la vendimia.

    Cusumano ofrece cada año una gama articulada de vinos, por decir lo mínimo, que van desde blends a monovarietales, pasando por burbujas. Son muchas las expresiones territoriales incluidas en cada etiqueta, cada una con su propio valor e historia, capaces de dar emociones contando la pasión y el espíritu proactivo de Diego y Alberto. Una bodega donde calidad y cantidad logran viajar hacia los mismos objetivos, haciéndonos descubrir la esencia de los vinos sicilianos.