La Cucina delle Langhe è un pastificio nato nel 1984 a Dogliani, nel cuore delle Langhe, un meraviglioso territorio nel cuore del Piemonte che offre una tradizione enogastronomica unica. Dalla fondazione, e nel rispetto della più attenta tradizione contadina, il pastificio è cresciuto. Da piccola bottega è diventata un’azienda, gestita dalla terza generazione di famiglia, che ha aumentato la produzione mantenendo lo spirito e la passione di sempre, rispettando le classiche ricette delle nonne per produrre la loro pasta.
Ravioli al basilico Cucina delle langhe g250
Cucina delle langhe
Prezzo di listino €4,39
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INGREDIENTI:
INGREDIENTI DELLA PASTA: Farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, uova 14.4%, acqua,fibra vegetale (agrumi,cicoria e legumi,aromi)
INGREDIENTI DEL RIPIENO 50%: ricotta (siero di latte, latte), pesto 14,6%[oliodi oliva,basilico genovese D.O.P 25%,anacardi, olio extravergine di oliva,sale,pinoli, formaggio GRANA PADANO(latte,sale,caglio,lisozima da uovo),formaggio Pecorino(latte ovino,sale,caglio),aglio] pangrattato,formaggio ,sale,fibra vegetale (agrumi,cicoria e legumi,aromi).
Spolverati con crema di riso. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, pesce, soia,arachidi.
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DESCRIZIONE: Pasta fresca all'uovo con ripieno di ricotta e basilico VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
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