Sugo di Ricciola "Delizie di Calabria" 350g

 INGREDIENTI: 

pomodoro italiano (polpa 45%, passata 10%, concentrato 10%), ricciola(Seriola spp) 30%, olive di Calabria verdi snocciolate, olio di oliva, pomodoro ciliegino italiano, olio extra vergine di oliva, vino Ciro' bianco, sale, prezzemolo, aglio, carote, patate, cipolla rossa di Tropea IGP, sedano, pepe nero, correttore di acidità acido citrico antiossidante acido L-ascorbico

DESCRIZIONE: 

Le carni saporite e compatte della ricciola sono esaltate dal carattere deciso delle olive di Calabria e dalla brasatura al vino bianco Cirò , dando vita ad un condimento ricco ,perfetto per spaghetti e linguine.

IL PRODUTTORE:

Delizie di calabria nasce nel 1989 dall'amore della famiglia Scalise per la propria terra e dalla volontà di diffondere la cultura enogastronomica calabrese in Italia e in tutto il mondo. 
Nata come una piccola fabbrica di trasformazione di prodotti agricoli, ad oggi è un punto di riferimento nella lavorazione del peperoncino calabrese e di altre specialità regionali. Nonostante le grandi innovazioni tecnologiche, il moderno opificio ha mantenuto i valori originari quali rispetto della genuinità, valorizzazione dell’artigianalità e ricerca costante della qualità.